Родительский контроль

29 ноября в нашей школе прошел очередной «родительский контроль» по организации горячего питания. Во время него родители ознакомились с ежедневным меню и ассортиментом блюд, обратили внимание на условия для соблюдения детьми и персоналом столовой правил личной гигиены, проверили санитарное состояние обеденного зала.
Мамы интересовались, как и чем кормят их детей в школе и насколько приготовленные блюда соответствуют утверждённому плану питания, а состояние пищеблока и обеденного зала – санитарным требованиям.
Директор школы Касимова Насима Хантимеровна рассказала, как организовано питание в учебном заведении: правила посещения и питания детей в столовой, соблюдение санитарно-гигиенических требований персоналом, разъяснила процедуру контроля качества продуктов и блюд, ознакомила с требованиями к ассортименту используемых продуктов и ежедневным меню. 

Родители задали интересующие вопросы, высказали свои пожелания, дали положительные оценки качества, разнообразия и правильности технологического процесса приготовления блюд. 

Члены «родительского контроля» убедились в наличии санитарной одежды у поваров пищеблока, оценили чистоту посуды и столовых приборов, используемых детьми, а также объём порций и температуру предлагаемых блюд. 
Затем проверяющие сами продегустировали приготовленный в этот день обед. В меню были салат из моркови на растительном масле (морковь, сахар), суп картофельный с бобовыми и гренками, плов из говядины, компот из смеси сухофруктов. 
По итогам проверки представители «родительского контроля» оформили оценочные листы и составили акт проверки.